Auch im Bereich der Wildnisküche versuchen wir, von Jahr zu Jahr besser zu werden bzw. Abwechslungsreiche Kost zu servieren.

Einige Gerichte und Zutaten haben sich über die Jahre bewährt. So war das Kochen in der Pfanne für 6 Personen auch in diesem Jahr kein Problem.

Die Kreationen des täglich gebackenen Brotes variierten wieder von "Bäcker - zu - Bäcker" (leider nicht immer so von Erfolg gekröhnt wie beabsichtigt!)

Wir sind bei unserer Variante 2 Mahlzeiten am Tag (Frühstück - Abendessen) auch dieses Jahr wieder geblieben. Tagsüber gab es dann nur die obligatorischen Snacks aus Schokolade und Obst.

Auch dieses mal haben wir für die ersten 2 Tage Fleisch bzw. Wurst mitgenommen - mit einer elektrischen Kühlbox im Auto kein Problem - und vor Ort sind die Temperaturen auch so für eine Kühlung ausreichend.

Richtig austoben konnten wir uns dann dieses Jahr mit dem gefangenen Lachs. Bei ca. 4,5 Kilo pro Fang blieb genügend Fisch, um das eine - oder andere Gewürz auszuprobieren.

Frischer Lachs aus der Wildnis schmeckt am Lagerfeuer einfach großartig. Wenn man den Lachs auf der Alufolie grillt, bleibt er in seinem eigenen Saft und wird nicht trocken - ein echter Genuss!

Kein Vergleich zu einem Lachs, den man sich zu Hause in der Küche zubereitet. Draussen schmecken solche Gerichte einfach besser.

Mahlzeit!

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